Fillet Suino e Purê Cítrico de Baroa
Dadinhos de TapiocaFetuccine de Palmito Pupunha à la CarbonaraFillet Suino e Purê Cítrico de BaroaBolo de Banana da terra com Sorvete de Creme

Fillet Suíno ao molho Rôti servido com Musseline Cítrico de Baroa

Valor por pessoa: R$110.00

Fillet Suíno selado e assado, servido com purê cítrico de batata baroa e Molho à base de vinho tinto e ervas.

Maiores detalhes em descrição.

Aperitivo

Queijo Coalho paxá, biquinho, melaço

Dadinhos de Tapioca

Queijo Coalho paxá, biquinho, melaço

Deliciosos cubos de queijo coalho empanados e fritos, servidos com pimenta biquinho e melaço

Entrada

Fetuccini de Pupunha a lá Carbonara

Tiras de Palmito pupunha ao molho à base de ovos, queijo parmesão, queijo pecorino romano, bacon e pimenta do reino.

Pupunha a lá carbonara

Fetuccine de Palmito Pupunha à la Carbonara

Prato principal

Fillet Suino e Purê Cítrico de Baroa
Fillet Suíno ao Rôti, Musseline Cítrica de Baroa

Fillet Suíno selado e assado, servido com purê cítrico de batata baroa e Molho à base de vinho tinto e ervas.

Sobremesa

Bolo de Banana da Terra

Bolo de Banana da Terra, Sorvete de Canela servido com  Calda de Laranja

Bolo de Banana da terra com Sorvete de Creme

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