Camarao a Provençal
Tomate ConfitadoConfit de TomateMini CapreseCamarao a ProvençalCone de Mascapone e Coulis de Morango

Camarão Provençal

Valor por pessoa: R$180.00

Camarão salteado em azeite, alho e bastante ervas frescas, ingredientes abundantes na Provence, sul da França, acompanhado de Arroz negro e aspargos cozidos à perfeição e finalizado na manteiga.

Maiores detalhes em descrição.

Aperitivo

Mini Caprese - Mini salada Caprese a base de Mossarela de Búfala, mini tomates sweet e manjerição, regados com azeite de oliva.

Mini Caprese

Mini Caprese

Mini salada Caprese a base de Mossarela de Búfala, mini tomates sweet e manjerição, regados com azeite de oliva.

Entrada

Confit de mini tomates

Mini Tomates cozidos de forma lenta submersos em azeite, alho, alecrim e louro dando uma nova textura e um mix de sabores e aromas ao prato.

Salada refrescante de Rúcula com lascas de Queijo Grana Padano e azeite de oliva

Tomate Confitado

Prato principal

Bife de Ancho com Mix de Cogumelos

Camarao a Provençal
Camarão Provençal, Arroz Negro e Aspargos Frescos

Camarão salteado em azeite, alho e bastante ervas frescas, ingredientes abundantes na Provence, sul da França, acompanhado de Arroz negro e aspargos cozidos à perfeição e finalizado na manteiga.

Sobremesa

Cone de Mascarpone com Coulis de Morango e Sorvete de Baunilha

Cone de Mascarpone com Coulis de Morango e Sorvete de Baunilha

Cone de Mascapone e Coulis de Morango

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