Bife Ancho, Mix de Cogumelos e Mini-batatas
Salada de Rúcula com ParmesãoBife Ancho, Mix de Cogumelos e Mini-batatasCrostini de linguiça artesanalTrio modernistaConfit de TomateBruschetta italiana

Bife de Ancho com Mix de Cogumelos

Valor por pessoa: R$200.00

Bife de Ancho com Mix de Cogumelos, Mini tomates confitados, Cebola Caramelizada e Mini Batatas salteadas na manteiga.

Maiores detalhes em descrição.

Aperitivo

Bruschetta

Crostini de linguiça artesanal

Mini Bruschetas Italianas e Involtini de Pastrami

Bruschettas- Pão italiano crocante com recheios diversos dentre eles, uma mistura de tomates em cubo, azeite de oliva, cebola, alho , manjericão, parmesão e gratinado no forno. Involtini de Pastrami – Recheio secreto do Chef envolvido em uma carne magra curada.

Entrada

Salada de Rúcula com lascas de Grana Padano

Salada refrescante de Rúcula com lascas de Queijo Grana Padano e azeite de oliva

Salada refrescante de Rúcula com lascas de Queijo Grana Padano e azeite de oliva

Salada de Rúcula com Parmesão

Prato principal

Bife de Ancho com Mix de Cogumelos

Bife Ancho, Mix de Cogumelos e Mini-batatas
Bife de Ancho com Mix de Cogumelos

Bife Ancho com Mix de Cogumelos, Mini Tomates confitados, Cebola Caramelizada e Mini Batatas salteadas na manteiga

Sobremesa

Trio Modernista

Uma nova versão das tradicionais sobremesas mineiras Creme de Queijo, Doce de Leite e Goiaba apresentadas dentro do conceito de gastronomia molecular.

Trio modernista

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